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蒜苔笔管鱼怎么做 笔管鱼怎么清洗

2024-04-30 1487 明贵知识网

步骤 1


笔管鱼去除不能吃的部位，洗净切段后焯水 ，下锅烫一下就拿出来，否则会老


步骤 2


蒜薹洗净切段，焯水至半熟备用


步骤 3


一勺面酱一勺黄豆酱一勺料酒一勺淀粉加半碗水搅拌均匀，葱切段姜切丝备用


步骤 4


起锅烧油下葱姜炒香，下入蒜薹翻炒均匀后加入准备好的酱汁大火焖2分钟，下入笔管鱼翻炒一下即可出锅

蒜苔笔管鱼怎么做 扩展

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准备好所需要的食材


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笔管鱼清洗干净，去嘴去吸盘去内脏，


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切段


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焯水断生，开水下锅大约30秒左右，变色捞出，


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葱花爆香，加甜面酱，生抽


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加笔管和小葱段翻炒均匀，


7/8


即可出锅

蒜苔笔管鱼怎么做

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